BAHAN
1 kilo daging
1 bgkus nasi impit
4 sekawan
kacang tanah- di goreng dan d blender halus
1 bgkus sup bunjut.
bahan A ( di blender halus)
5 ulas bwg kecil
5 bwg putih
halia
lengkuas
bahan B ( d blender kering @ d tumbuk halus)
2sdb serbuk ketumbar
2sdb serbuk lada sulah
2sdb serbuk lada hitam
1sdb jintan manis
3biji buah keras
bahan tabur
bawang goreng
daun sup ( dihiris halus)
limau kasturi( di belah 2)
sambal cili
cara buat sambal cili
cili padi di goreng dan ditumbuk dan perasakan dengan garam.
cara masak (kuah)
1) rebus daging hingga empuk. bila dah empuk, keluarkan dan hiris nipis. masukkan balik dalam air rebusan.
2) tumis bahan A dan masukkan dalam air rebusan daging.
3) masukkan juga kacang tanah yang dh siap di blender dalam air rebusan daging tadi.
4) seterusnya, masukkan bahan B dan sup bunjut.biar hingga betul betul masak.
5) masukkan bahan perasa.
6) hidangkan.
SELAMAT MENCUBA!!
0 ulasan:
Catat Ulasan